Pelajes del toro bravo: qué significa jabonero, cárdeno o burraco

Guía rápida para entender cómo se describe a un toro en los carteles

En los carteles de festejos se ve a menudo «negro mulato listón», «jabonero sucio» o «berrendo en colorado». Son los términos oficiales con los que los ganaderos describen el color y las marcas de cada animal. Aquí te los explicamos de forma sencilla.

1. La capa: el color de fondo

• Negro: el más habitual. Puede ser zaíno (negro mate, sin brillo), azabache (negro brillante, con reflejo azulado) o mulato (negro apagado, tirando a pardo o rojizo).
• Colorado: pelo rojo. Sus variantes son el retinto (rojo oscuro, color caoba) y el melocotón (rojo muy claro, casi amarillento).
• Castaño: mezcla de pelos rojos y negros.
• Tostado: entre el colorado más oscuro y el negro mulato.
• Cárdeno: gris, por la mezcla de pelos blancos y negros. Hay cárdenos claros y oscuros.
• Jabonero: color café con leche. Puede ser claro o sucio.
• Ensabanado: blanco.
• Albahío: blanco amarillento, como la paja clara.
• Salinero: mezcla de pelos rojos y blancos.
• Sardo: mezcla de pelos blancos, rojos y negros.
• Barroso: amarillo sucio, con tonos terrosos, como el barro fresco.

2. Manchas y dibujos del cuerpo

• Berrendo: fondo blanco con grandes manchas de otro color (berrendo en negro, en colorado, en cárdeno…).
• Burraco: negro con muchas manchas blancas, como salpicaduras. El salpicado es parecido, sobre cualquier capa oscura.
• Estornino: negro con unas pocas manchitas blancas, pequeñas y redondas.
• Nevado: manchitas blancas, como copos de nieve.
• Entrepelado: pelos blancos sueltos sobre la capa, como canas.
• Chorreado: franjas verticales que bajan del lomo, más claras o más oscuras que la capa.
• Listón: una franja estrecha de otro color a lo largo del lomo.
• Girón (o jirón): una mancha blanca grande e irregular en el costado, normalmente en el ijar.
• Bragado: mancha blanca en el vientre.
• Aldiblanco: mancha blanca muy grande en toda la parte de abajo del cuerpo.
• Cinchado: una banda blanca que rodea el cuerpo, como la cincha de un caballo.
• Calcetero: la parte baja de una o varias patas en blanco. El botinero es al revés: animal claro con las patas oscuras.
• Lombardo: toro negro con la parte de arriba del lomo más clara, tirando a pardo.
• Meano: mancha o mechón blanco en la zona del prepucio.

3. La cabeza

• Lucero: mancha blanca en la frente.
• Estrellado: mancha blanca pequeña e irregular en la frente.
• Careto: mancha blanca que ocupa la frente y la cara.
• Caribello: pelos blancos sueltos por la frente y la cara, sin llegar a formar mancha.
• Bociblanco / bocinegro: blanco o negro alrededor del morro.
• Ojinegro: mancha negra alrededor de los ojos.
• Ojo de perdiz: en toros colorados, un aro más claro alrededor de los ojos.
• Llorón: una mancha más clara bajo los ojos, como una lágrima.
• Capirote: cabeza y cuello de un color distinto al resto del cuerpo.

4. La cola

• Coliblanco: la punta de la cola (el borlón) blanca.
• Rabicano: pelos blancos sueltos a lo largo de la cola.

Cómo se leen juntos

Primero va la capa y después las particularidades. «Negro mulato listón meano» es un toro negro apagado, con una franja de otro color en el lomo y una mancha blanca en la zona del prepucio.

¿Te suenan raras otras palabras de los carteles, como entrà, cerril o guarismo? Mira nuestro glosario de los festejos populares.

Fuente: definiciones de pelajes y particularidades de la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (RUCTL), resumidas y explicadas por Agenda Taurina.